Mezei vad sóska mag, 10 db / csomag - Jelenlegi ára: 1 Ft

Mezei sóska (rumex acetosa)
Népies nevei : bábikó, rekenye.
Leírása :
Évelő, 30-100 cm magas, levelei húsosak, nyíl alakúak, az alsók hosszúnyelűek, a felsők rövidnyelűek, vagy nyél nélküliek. Virágzata hosszú, ágas levéltelen. Az ágak laza virágúak, szinük többnyire vöröslő.
Májustól augusztusig virágzik.
Összetéveszthetősége :
A juhsóskával téveszthető össze. Ez a növény 5-40 cm magas, vékony, kúszó, tarackos növény. Az egész növény gyakran piros színnel futtatott levelei rendkívül változóak, aprók, az alsók lándzsa alakúak, hosszú nyelűek. Előfordulása hasonló mint a mezei sóskáé. Éppúgy felhasználható.
Előfordulása :
Az egész országban gyakori. Hegyi réteken, mocsár és lápréteken, ligetekben, nedves, feltört és nem művelt talajokon, gyepekben, minden kötött és laza, tápanyagokban gazdag, inkább savanyú, vagy közömbös talajon nő.
Felhasználása :
Salátának, levesnek és főzeléknek alkalmas. Néhány finomra vágott levél, a leveshez adva, kellemes savanykás ízt ad. Ellentétes hatású fűszerrel (cukor, ecet, fekete szemű mazsola), ízesíthetjük főzelékét. Nagyon finom a mezei sóska spenóttal keverve, sóval, paprikával, tejföllel ízesítve. A mezei sóska önmagában, nagyobb mennyiségben meglehetősen savanyú, ezért tompíthatjuk a hatását más, semleges ízű növénnyel, pl. fejes salátával. Hideg, esős időben gyűjtve lágyabb ízű, mint hosszú szárazság esetén. Magvait a liszthez őrölhetjük.
Ha gyakran, vagy ha nagy mennyiségben esszük, akkor az oxálsav és a Kálium-bioxalát tartalma kedvezőtlenül hathat, enyhe mérgezést okozhat.
Gyüjtési ideje :
Márciusban az első tavaszi napoktól, késő őszig gyűjhetők a nyíl alakú levelei. A leveles hajtásvégek szintén felhasználhatóak.
A legkitünőbb zamatú alapanyagot, a virágzás előtt, Március-áprilisban szüretelhetjük.
Postázás a mindenkori postai díjszabás szerint előre utalás után.



Jelenlegi ára: 1 Ft

Az aukció vége: 2015-03-08 21:33
. Mezei vad sóska mag, 10 db / csomag - Jelenlegi ára: 1 Ft